今年春天来得早，大过年就长出了大批野菜。初二回娘家，妈妈就蒸出了一盘我最喜欢吃的鼠曲草青粑。妈妈说，过年时能吃上青粑，就预示年景好，这一年准饿不了。

鼠曲草青粑主要是鼠曲草和糯米做成的一种粑粑。鼠曲草俗称清明草，一年生草本植物，被白色厚棉毛，具有化痰止咳、祛风除湿之功效，是家乡春季必吃的野菜之一。加上一点儿芝麻粉或黄豆粉调馅，就做成了鼠曲草青粑，清香极了，仿佛是将春天放在舌尖上打滚。

小时候，邻居奶奶总是在过年前后采回鼠曲草，先洗草、再洗石磨、洗大锅，还要摘洗棕叶。一系列的准备工作完成后，我们小孩儿便知道要做好吃的了，整日围在她家守着。这时候奶奶再磨点儿黄豆粉，加点儿白糖调成馅，香飘十里，我们更舍不得走开了！认真地帮着倒忙，等待这个香甜的粑粑快点儿做好蒸熟，快吃上一点儿才好。等到蒸熟，我们在场的每个人只能分到一个，几口就吃完了，真是意犹未尽！只盼着奶奶下次能做多一点儿。

这一盼便要盼上一年，有时候等不及吃完年庚饭便约上几个同伴去漫山遍野里找鼠曲草，希望多采些回来，奶奶就会帮我们做青粑了。可是这鼠曲草好像和我们躲“猫猫”，不是太早还没长出来就是太老全都开了花，我们每次只能悻悻而归。原来，一年中大概只有2月份能采摘到肥嫩的鼠曲草。后来偶有人家做了青粑也会分享几个给我们，大人们总是舍不得吃分给孩子们解馋。

离开家后更少有机会吃到鼠曲草青粑了。都说城里什么都有卖，可我却从没找到过家乡的鼠曲草青粑，于是鼠曲草青粑真成了家乡的“特产”……

今年立春来得有点儿早，暖和的天气让万物早早复苏。在国家的严格管控下，疫情也不像去年那样肆虐，低风险地区就地过年，人们渐渐地近距离走亲访友，我也携家人回到久违的家乡。阳光明媚，坐在太阳下与父母拉拉家常，唠唠嗑。我们聊到鼠曲草、荠菜、鱼腥草等野菜时，爸爸说现在正是吃野菜的好时节啊。于是一大家子全部出动走到田间地头摘起了野菜。这里发现一颗，那里发现一丛，那边还有一大片！有说有笑，特别有趣。一个下午的时间我们收获满满。

临行那天爸妈起了一个大早。爸爸在厨房认真地清洗着鼠曲草，正月里的水冰冷刺骨，我看到一双粗糙的大手冻得绯红却在温柔地、来回地滑动着水里的鼠曲草，仔仔细细挑选着鼠曲草里的丝丝杂质。我走过去，爸爸说吃的东西卫生很重要，已经洗过很多遍了，还要再洗几遍才能达到你妈妈的要求呢，我必须认真一点。知道你爱吃，今天多做一点给你带上，放冰箱里能吃一年呢！我立在一旁竟说不出话来，过了一会儿才想起来鼠曲草只取了嫩尖，洗两遍也足够的。

妈妈走过来，手里拿着一大盆糯米粉，自豪地说着家里的打米研磨机器，随时都能打米研磨，还能磨粉，省时又省力，非常方便，言语中充满了对生活的热爱。我不禁感叹这几年家乡的变化，马路越来越宽，房子越来越亮，各类家电一应俱全，采收稻谷还是收割机呢，家家户户过得比城里还要舒服！

锅里蒸的红薯熟了，添加一些红薯能让青粑更香甜，我又想起了小时候围在锅边盼着吃青粑的场景。今天有机会好好学习、传承这道美味的制作方法我是非常兴奋的。原来，只要将鼠曲草、熟红薯捣碎，与糯米粉、厥粉搅拌均匀，充分揉好后分成小圆，芝麻粉和黄豆粉加糖调成馅就可以上锅蒸了，蒸熟再用粽叶包好，清香美味的鼠曲草青粑便做好了。

一直忙到下午3点，一旁3岁多的女儿倒比我还要认真，手忙脚乱忙个不停，全身上下粘着糯米粉，而我也不忍心阻止。后来做好的鼠曲草青粑便全部塞进了我车的后备厢，成了我回娘家拜年的最大收获。我期待着，接下来的每个日子我都能闻到来自家乡的气息。（文/306大队家属·王玲 编辑/苑湘宁）